Ascolta la traccia audio Le coltivazioni in Valle Vigezzo sono di scarsa rilevanza, non permettendo il clima e le gelate improvvise la maturazione della maggior parte della frutta e verdura. Anticamente veniva coltivato il grano saraceno “furmentùn”, la segale “sèile”, e per uso non alimentare la canapa “cànnul”, e si raccoglieva il fieno “fèn” . Le patate furono introdotte a Malesco da una certa Caterina Pollini, maritata Besana che abitava a Savigliano e tornando al paese nel 1795 portò patate da distribuire un po’ a tutti. Nonostante la bassa resa della coltivazione, le patate vigezzine sono di ottima qualità e coltivate ancora oggi nei campi. “Facciamo Rivivere il Paese” in collaborazione con: Desideri ulteriori informazioni?
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